刘萌玉
为什么草莓吃起来比胡萝卜要甜多了，含糖量和热量反而比胡萝卜还低呢？关键就在于它们含有的「糖」不一样。
果蔬中含有的主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等，其中果糖最甜、其次是蔗糖、然后是葡萄糖，淀粉最不争气，基本一点甜味都没有。
草莓的碳水化合物含量约为 8%，其中一半以上是特别甜的果糖；
胡萝卜的碳水化合物含量约为 10%，主要是一般甜的蔗糖和不甜的淀粉。
所以，草莓🍓简直就是是甜食爱好者最佳减肥水果！
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